葳蕤草木，贡禧东方。近日，东阿贡禧堂又传喜报！贡禧堂阿胶非遗博物馆入选聊城市第二批市级非遗传习所，在贡禧堂阿胶传统制作技艺的传承发展史上留下浓墨重彩的一笔，也为阿胶文化的传承发扬树立又一块丰碑。
年，贡禧堂阿胶传统制作技艺被列入“聊城市非物质文化遗产名录”，次年，贡禧堂斥资万元建成“贡禧堂阿胶非遗博物馆”作为非遗技艺传习场所。今年，贡禧堂阿胶非遗博物馆入选市级非遗传习所。在非遗工作的传承与发扬上，贡禧堂不遗余力，节节登高。
作为贡禧堂阿胶传统制作技艺传习所，贡禧堂阿胶博物馆不仅是技艺传承的空间载体，更是弘扬阿胶文化，发展中医药文化的基点。其中陈列了贡禧堂阿胶传承过程中代表性资料与实物有项，其中资料49项，实物项。并详细记录了东阿地域文化、阿胶文化、中医药文化、膏方文化以及贡禧堂阿胶传统制作技艺传承文化，包括传承谱系、传承工艺蜡像演示、熬胶工具、始祖赵得和的传奇故事、贡禧堂堂训等企业文化内涵。
贡禧堂阿胶传统生产工艺流程可简单概括为：泡皮——刮毛——洗皮——切皮——焯皮——化皮——提沫（打沫）——浓缩——凝胶——切胶——晾胶——擦胶——印字——包装。其精髓在于打沫、挂珠、挂旗、吊猴。
胶液浓缩至一定程度后，用胶铲挑起，胶液呈连珠状流下，这种现象称为挂珠。此时，可以根据胶液流下的速度快慢，判断含水量。
胶液浓缩到一定程度后，用胶铲挑起，胶液粘附于铲上，呈片状，不坠落，无水蒸气逸出。浓缩程度应根据经验适当控制，若水分过多，成品在干燥过程中容易出现四面高，中间低的塌顶现象。
用胶铲挑起，胶液悬吊于胶铲上形如猴状，此时胶液中水分接近出胶。此时，火力要减弱，并强力搅拌，以促使水分蒸发并防止焦化。
贡禧堂阿胶传统制作技艺采取的父子、师徒传承，通过言传身教，传承独特的古老技艺。一代又一代，贡禧堂人传承的不仅是技艺，同时也传承着了深厚的文化底蕴，始祖赵得和悲天悯人、救人济世的博大情怀，也作为贡禧堂人深刻于骨髓的精神风格，传承至今。
编辑：侯庆壮审核：田军发布：张浩亮↑↑长按扫码了解更多↑↑预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇